Cerdo.

(heb. jazîr; gr. jóiros, hús).

Animal doméstico ampliamente usado para la alimentación en el mundo antiguo,
pero prohibo por inmundo en Lv. 11:7 y Dt. 14:8.  Los judíos no eran los únicos
que rechazaban todo lo relacionado con él.  Plinio dice que los árabes
musulmanes, también lo consideraban inmundo los antiguos egipcios.  Herodoto
informa que un egipcio se lavaba inmediatamente si tocaba accidentalmente un
cerdo, que no se permitía la entrada a los templos de quienes los cuidaban, y
que eran prácticamente imposible que uno de ellos pudiera encontrar esposa
fuera del círculo de los de su profesión.  Por cuanto los judíos sentían
rechazo por los cerdos, se los menciona pocas veces en la Biblia (Pr. 11:22;
Mt. 7:6; Lc. 15:15; 2 P. 2:22; etc.).  Pero, como lo señala Isaías en tiempos
de apostasía aun éstos lo comían (Is. 65:4; 66:17).  Por otro lado, el registro
histórico demuestra cuán estrictamente los judíos detestaban el uso de su carne
en tiempos de los macabeos; muchas veces, la exigencia de Antíoco IV Epífanes
de que comieran Cerdo para demostrar lealtad hacia él encontró obstinada
resistencia, al punto de que algunos prefirieron la muerte antes de aceptar la
demanda (2 Mac. 6:18-7:42).  Después de la liberación de la tiranía de Antíoco,
su crianza (una práctica probablemente introducida por inmigrantes griegos,
quienes consumían mucho porcino) fue ificialmente prohibida por Juan Hircano. 
El gran rebaño de puercos que Cristo permitió que se perdiera en el país de los
gadarenos (Mat. 8:30-32) no habría pertenecido a judíos, ya que el incidente
ocurrió en la Decápolis,* donde la mayoría de la población era no judía
helenizada.  Llegar a cuidar cerdos era una humillación enorme para un judío; y
el hijo pródigo aceptó hacerlo como último recurso (Lc. 15:15).

El "puerco montés" (Sal. 80:13), un porcino salvaje, se podía encontrar hasta
hace poco en algunas partes de Palestina, y tal vez no esté del todo extinguido
en zonas alejadas del valle del jordán o del monte Carmelo.